便攜式農(nóng)殘檢測儀器可以快速檢測食物中農(nóng)藥殘留的含量，因此該儀器不僅廣泛用于檢測農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，而且是各類超市，銷售市場，水果栽培基地，和栽培農(nóng)作物中常見的農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器。
大多數(shù)人都知道農(nóng)藥殘留量過高的蔬菜和水果會對人體造成非常嚴(yán)重的損傷。它們會潛伏在體內(nèi)，會下降人體的免疫力，并會誘發(fā)多種疾病。因此，控制農(nóng)產(chǎn)品的食物安全質(zhì)量非常重要。便攜式農(nóng)殘檢測儀器是與規(guī)范結(jié)合設(shè)計開發(fā)的儀器。
儀器的使用獲得了所有人的共同認(rèn)可，而且操作簡短。方便使用是其本身的優(yōu)勢。該儀器的檢測過程如下：假如蔬菜提取物中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥或殘留量低，而且不按捺酶的活性，則在實驗中增加的底物將被酶水解，而且水解產(chǎn)品將與增加的顯影劑反應(yīng)產(chǎn)生色彩。另一方面，假如在蔬菜提取物中按捺或部分按捺了一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的酶活性，則實驗中增加的底物不能被酶水解或一小部分被水解，然后不會顯色或變色。簡直不發(fā)生色彩變化，而且經(jīng)過使用檢測器丈量光吸收值隨時間的變化來計算按捺率，然后可以判斷蔬菜中有機(jī)磷或氨基甲酸酯農(nóng)藥的殘留情況。
便攜式農(nóng)殘檢測儀器的長處很多，已被廣泛用于蔬菜，水果，谷物，茶，水和土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留的快速檢測。適用于各級農(nóng)業(yè)檢測中心，生產(chǎn)基地，農(nóng)貿(mào)市場，超市，校園，衛(wèi)生部門，環(huán)保部門，賓館，飯店等領(lǐng)域。
