在食品安全問題頻發(fā)的當(dāng)下，一款集多參數(shù)檢測、便攜式設(shè)計(jì)與全項(xiàng)目合規(guī)篩查于一體的智能設(shè)備，正成為守護(hù)餐桌安全的新利器。這款多功能食品安全檢測儀，憑借其前沿技術(shù)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)，重新定義了食品檢測的效率與精度。
多參數(shù)檢測：一機(jī)多能，覆蓋全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)
該設(shè)備可同步檢測食品中超過300項(xiàng)安全指標(biāo)，涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、非法添加物、微生物污染等核心風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域。例如，其拉曼光譜模塊能精準(zhǔn)識(shí)別三聚氰胺、瘦肉精等違禁添加物，分光光度計(jì)模塊可定量分析甲醛、二氧化硫等化學(xué)殘留，而膠體金分析模塊則專攻致病菌毒素檢測。這種多技術(shù)融合的設(shè)計(jì)，彌補(bǔ)了單一檢測方法的局限性，確保無遺漏篩查。
便攜式設(shè)計(jì)：從實(shí)驗(yàn)室到田間，檢測無死角
設(shè)備采用一體化緊湊設(shè)計(jì)，主機(jī)重量僅5.1kg，尺寸與小型行李箱相當(dāng)，可輕松攜帶至農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)車間甚至偏遠(yuǎn)農(nóng)田。內(nèi)置大容量鋰電池支持4小時(shí)以上連續(xù)作業(yè)，搭配車載電源適配器，真正實(shí)現(xiàn)“現(xiàn)場檢測、即時(shí)出結(jié)果”。其7英寸觸控屏搭配直觀的中文界面，操作人員無需專業(yè)培訓(xùn)即可上手，顯著提升了基層監(jiān)管的時(shí)效性。
全項(xiàng)目合規(guī)篩查：智能匹配國家標(biāo)準(zhǔn)，數(shù)據(jù)可追溯
儀器內(nèi)置較早版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》數(shù)據(jù)庫，檢測項(xiàng)目自動(dòng)對(duì)應(yīng)限量要求。例如，檢測蔬菜農(nóng)藥殘留時(shí)，設(shè)備可同步比對(duì)GB 2763中500余種農(nóng)藥的較大殘留限量，超標(biāo)項(xiàng)目立即觸發(fā)聲光報(bào)警。檢測數(shù)據(jù)自動(dòng)存儲(chǔ)并生成加密報(bào)告，支持藍(lán)牙、4G、Wi-Fi多模式傳輸，可與監(jiān)管平臺(tái)無縫對(duì)接，實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條追溯。
技術(shù)突破：精準(zhǔn)與效率的雙重躍升
采用表面增強(qiáng)拉曼光譜（SERS）技術(shù)，設(shè)備對(duì)大多數(shù)檢測物的靈敏度達(dá)到ppb級(jí)，較傳統(tǒng)方法提升100倍。創(chuàng)造的SHINERS**試劑可將信號(hào)增強(qiáng)百萬倍，且試劑穩(wěn)定性長達(dá)12個(gè)月，大幅降低使用成本。十通道獨(dú)立光路系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)“一拖十”并行檢測，樣品處理時(shí)間縮短至5分鐘以內(nèi)，單日可完成千余批次樣品篩查。
應(yīng)用場景：覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的守護(hù)者
在養(yǎng)殖場，設(shè)備可快速檢測雞蛋中的氟喹諾酮類抗生素殘留；在食品加工廠，實(shí)時(shí)監(jiān)控熟肉制品的亞硝酸鹽含量；在校園食堂，篩查食用油的過氧化值是否超標(biāo)。其模塊化設(shè)計(jì)更支持定制化擴(kuò)展，如添加黃曲霉毒素、塑化劑等專項(xiàng)檢測模塊，靈活應(yīng)對(duì)新興風(fēng)險(xiǎn)。
隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全要求的不斷提升，多功能食品安全檢測儀正從專業(yè)機(jī)構(gòu)走向商超、社區(qū)，甚至家庭廚房。這款“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”不僅重塑了食品安全檢測的范式，更為構(gòu)建可信的食品生態(tài)體系提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。
